Litero Single Origin Sinagar Cirohani
Litero Coffee mempersembahkan varian eksklusif: Single Origin Sinagar Cirohani, sebuah kopi yang lahir dari tanah subur Sukabumi dengan sejarah panjang, cita rasa khas, dan karakter yang tidak tertandingi.
Jejak Sejarah Perkebunan Kopi Sinagar Cirohani
Perkebunan kopi Sinagar Cirohani terletak di Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat, tepatnya di kawasan perbukitan kaki Gunung Gede Pangrango. Daerah ini dikenal dengan curah hujan yang stabil, kelembaban tinggi, serta tanah vulkanik yang kaya akan unsur hara – kombinasi sempurna untuk menghasilkan kopi berkualitas tinggi.
Asal-usul perkebunan ini tidak lepas dari masa kolonial Belanda. Sekitar awal abad ke-20, Belanda mulai mengembangkan kebun-kebun kopi di wilayah Priangan, termasuk Sinagar dan sekitarnya. Sistem tanam paksa saat itu memang menjadi bagian kelam dalam sejarah, namun secara tidak langsung membentuk fondasi pertanian kopi di wilayah ini.
Setelah masa kemerdekaan, kepemilikan dan pengelolaan lahan berpindah ke masyarakat lokal. Dengan semangat kemandirian dan gotong-royong, para petani mulai mengembangkan kebun kopi secara turun-temurun. Dalam dua dekade terakhir, kesadaran terhadap kualitas, teknik pengolahan pascapanen, serta akses terhadap pasar yang lebih luas membuat kopi Sinagar Cirohani mulai mendapat perhatian dari para penikmat kopi di dalam dan luar negeri.
Karakteristik Kopi Sinagar Cirohani
Kopi dari wilayah Sinagar Cirohani umumnya berasal dari varietas Arabica Typica, Lini S-795, dan Catimor yang tumbuh pada ketinggian 1.200 – 1.500 meter di atas permukaan laut. Ketinggian dan iklim yang konsisten memberikan karakter cup yang kompleks, dengan body medium, acidity cerah, dan aroma floral yang khas.
Profil rasa yang sering ditemukan antara lain:
- Aroma: bunga melati, karamel
- Flavor: cokelat, jeruk nipis, sedikit rasa herbal
- Aftertaste: bersih dan manis, dengan sentuhan rempah
Pengolahan kopi dilakukan secara hati-hati dengan metode washed dan honey process, yang memperkaya spektrum rasa dan menjaga kebersihan hasil akhir.
Litero dan Komitmen terhadap Kopi Lokal
Litero Coffee hadir sebagai jembatan antara petani dan pecinta kopi. Kami tidak hanya membeli biji kopi, tapi juga membangun hubungan jangka panjang dengan para petani Sinagar Cirohani. Dukungan diberikan melalui pelatihan budidaya, peningkatan standar pengolahan, dan akses pasar.
Dengan Single Origin Sinagar Cirohani, kami ingin membawa Anda pada pengalaman rasa yang otentik, dan sekaligus mendukung kehidupan para petani yang bekerja keras menjaga tradisi dan kualitas.
Nikmati yang Terbaik dari Tanah Priangan
Jika Anda mencari kopi dengan rasa yang jujur, mencerminkan tanah tempat ia tumbuh dan tangan-tangan terampil yang memanennya, Litero Single Origin Sinagar Cirohani adalah jawabannya.
Tersedia dalam kemasan 200g dan 1kg — cocok untuk diseduh dengan V60, French Press, atau Espresso.
Rasakan sejarah dan cita rasa dalam setiap tegukan. Dukung kopi lokal. Dukung Litero.